В настоящее время более 45 000 ягнят на Кипре усиленно откармливают.
Вскоре их отправят на бойни в связи с празднованием православной Пасхи в стране.
Об этом в четверг, 15 апреля, сообщил Сотирис Кадис из Организации производителей овец и коз.
«Баранина — основная традиционная пасхальная трапеза на Кипре. Второй год подряд оптовая цена на баранину, которая будет потребляться на Пасху, устанавливается примерно на 50 центов за килограмм ниже», — сказал он.
Кадис добавил, что в связи с действующими ограничительными мерами, запрещающими большие праздничные собрания, потребление ягнят и коз неизбежно более ограничено, чем в другие годы.
Еще один негативный фактор в этом году — минимальное количество туристов, которые должны быть на острове во время Пасхи, по сравнению с предыдущими годами.
Если цифры будут оставаться такими же низкими в течение длительного времени, то организация предложит, чтобы запеченная баранина стала частью меню на свадьбах и других крупных приемах.