Фото freepik.com
На Кипре Рождество – один из самых главных праздников в году. Но как отмечают его на острове? По-кипрски! Большими гуляниями, встречами с друзьями и близкими и праздником вплоть до начала января. Кипрское Рождество удивительно тем, что сочетает в себе греческую рождественскую традицию с уникальными местными особенностями, которые развились под сильным британским влиянием.
Подготовка к празднику
К празднику жители острова начинают готовиться задолго до его прихода. Во-первых, Рождество на Кипре, как и во всем православном мире, предваряется 40-дневным постом. Проводится и генеральная уборка дома. В порядок приводятся все шкафы, закутки, чуланчики, а также двор, прилегающие к дому постройки и садик.
Одним из первых признаков приближения Рождества является появление повсюду прекрасных алых цветов – на Кипре их называют «рождественская звезда». На латыни это пуансетия (Poinsettia), а по-русски – молочай. Время цветения пуансетии приходится как раз на декабрь.
Еще совсем недавно в каждой семье хозяйки сами выпекали рождественский хлеб, и сейчас во многих семьях на рождественский стол ставят только свой собственный каравай – «хлеб Христа». Его обычно украшают крестом. Знак креста, «хлеб Христа», название самого праздничного стола – «стол Божьей Матери» – все это символика церковного празднования Рождества Христова.
«Хлеб Христа» ставят посередине стола, иногда поливая медом и украшая фруктами. Прежде чем разрезать хлеб, хозяин торжественно проводит ножом знак креста на поверхности каравая. Раньше ритуальным хлебом делились и с домашним скотом, а рыбаки бросали кусок рождественского хлеба в море.
Сохранилась и другая старая традиция: к празднику хозяин дома режет свинью, из мяса которой готовят луканику, лунзу, хиромери, залатину, на весь год запасаясь топленым жиром.
Рождественская ночь
В рождественскую ночь входную дверь дома не запирали. Существовало поверье, что Богородица или Христос могут зайти в дом в образе нищего или ребенка. Дверь для них должна быть всегда открыта, а в центре зала должен стоять сервированный «стол Богородицы».
Празднование Рождества начиналось с обрядовой трапезы. С первой звездой после молитвы семья садилась за стол. Изобилие блюд на праздничном столе считалось залогом благополучия и богатства семьи, при этом испокон веков был важен состав праздничных блюд: например, свиное мясо – символ плодородия, яйца – символ зародыша новой жизни, горох, фасоль, чечевица – зерна, заключающие в себе зародыш ростка. Рождественские сладости – меломакарoна, курабьедес, дактила, а также пурекья с творогом и мед – символизировали сладкую сытую жизнь.
И сегодня большое значение в кипрском доме придается убранству рождественского стола. Каждая хозяйка стремится украсить свой дом как-то по-особенному: купить оригинальные свечи, необычные скатерти, обновить елочные украшения. А когда-то из старинных резных сундуков, где хранилось приданое, доставали яркие самотканые салфетки – ведь почти в каждом доме имелся ткацкий станок или швейная машинка, а киприотки слыли искусными рукодельницами.
Кстати, встречать праздники было принято во всем новом, поэтому портные трудились не покладая рук. Именно поэтому магазины модной одежды и сейчас полны посетителей в предпраздничный период.
Рождественское утро
В рождественское утро с пяти часов по всему острову начинают звонить колокола. Нарядно одетые киприоты семьями идут в церковь, чтобы прослушать праздничную литургию о рождении Иисуса Христа. После окончания службы все выходят во двор церкви, где поздравляют друг друга с праздником, обмениваются пожеланиями и угощают домашними сладостями.
После церкви киприоты расходятся по своим домам, для того чтобы отметить Рождество в кругу семьи. Начинается праздничный обед!