Фото freepik.com
Фестиваль варенья в Какопетрии спешит порадовать посетителей традиционными и необычными сладостями. Гости праздника найдут там все, что только можно себе представить: от классического варенья из грецкого ореха до фасоли и колоказии в сиропе.
Фестиваль состоится 24-25 сентября в центре селения. После двух лет перерыва местные изготовители сладостей снова готовы поразить мир своими рецептами. Ароматы ванили, гвоздики и корицы уже окутывают улицы накануне большого праздника. Организаторы пообещали 53+1 вид варенья. По традиции, в этом году в список ингредиентов добавят один новый, но он пока хранится в секрете. Попробовать угадать новый вид варенья можно будет на специальном конкурсе.
Организаторы придумали еще одно соревнование для настоящих гурманов. Участникам надо будет с закрытыми глазами угадать, из чего сделано варенье, которое им дают попробовать.
В программе, кроме дегустации, – традиционные кипрские песни и танцы, детские игры, тематические мастер-классы по приготовлению варенья, театральные представления. Также на протяжении всего фестиваля вдоль главной улицы будут стоять киоски с продуктами и угощениями.
Для того, чтобы подогреть интерес публики, организаторы опубликовали список видов варенья, которое можно будет попробовать на празднике: это варенья из грецкого ореха, черешни, арбуза, бергамота, баклажана, абрикоса, инжира, тыквы, айвы, апельсина, малины, померанца, лайма, вишни, моркови, яблока, клубники, грейпфрута, помело, каштана, мандарина, сливы, розы, миндаля, опунции, мастики, киви, тыквенных семечек, семечек подсолнуха, картофеля, фиников, огурца, грибов, кумквата, оливок, колоказии, свеклы, помидора, лука, чеснока, лимона, груши, ананаса, фисташек, винограда, ягод годжи, фасоли разных видов, алоэ, гибискуса, имбиря, папайи. И конечно же, из нового и пока не объявленного ингредиента.